科學(xué)技術(shù)以其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫼蜕衩氐镊攘ξ鵁o(wú)數(shù)好奇的眼睛?；瘜W(xué)，作為科學(xué)的分支，更是以其變化萬(wàn)千的魔法般的反應(yīng)，激發(fā)著學(xué)生探索未知的興趣。在化學(xué)浩瀚的宇宙中，有一種神奇的物質(zhì)，它們?nèi)缤匀唤缰械牟屎纾B接著酸與堿的兩端，揭示著溶液酸堿性的奧秘。酸堿指示劑的制作與應(yīng)用，就如同一座連接理論與實(shí)踐、想象與現(xiàn)實(shí)的彩虹橋，為科學(xué)教育增添了一抹亮麗的色彩。因此在綜合活動(dòng)課中開(kāi)設(shè)《自制酸堿指示劑》一課，不僅能幫助學(xué)生理解抽象的酸堿概念，還能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，更將科學(xué)教育推向了一個(gè)新高度。

　　《自制酸堿指示劑》一課分為兩部分。第一部分了解植物中的花青素，通過(guò)資料閱讀了解酸堿指示劑的制作原理；第二部分是分組探究實(shí)驗(yàn)，小組之間選擇合適的原料制作指示劑，并進(jìn)行不同溶液酸堿性的探究。本節(jié)課不僅是一節(jié)生動(dòng)有趣的課程，更是一個(gè)融合了知識(shí)傳授、技能培養(yǎng)和創(chuàng)新精神的綜合性教學(xué)過(guò)程。同學(xué)們通過(guò)親自動(dòng)手制作酸堿指示劑，可以更深入地理解酸堿反應(yīng)的本質(zhì)，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能，并在實(shí)踐中培養(yǎng)創(chuàng)新思維和解決問(wèn)題的能力。

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1.通過(guò)查閱資料了解植物體內(nèi)含有花青素，花青素會(huì)因?yàn)榄h(huán)境酸堿性的不同而改變顏色，這不僅有利于學(xué)生活動(dòng)的開(kāi)展，還可以提高學(xué)生的科學(xué)思維和動(dòng)手實(shí)踐能力，激發(fā)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的興趣。

　　2.利用含有花青素的植物的汁液制作酸堿指示劑，體驗(yàn)制取酸堿指示劑的方法，并用制得的指示劑檢測(cè)生活中常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性。培養(yǎng)激發(fā)學(xué)生留心生活，注意觀察的學(xué)習(xí)觀念，產(chǎn)生探究的欲望和創(chuàng)新意識(shí)。

　　3.通過(guò)活動(dòng)體驗(yàn)生活中的化學(xué)魅力，激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，思考問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。培養(yǎng)學(xué)生的探索思維，創(chuàng)新思維，有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的綜合提升。

　　在教學(xué)過(guò)程中，我們主要通過(guò)以下幾個(gè)步驟完成教學(xué)目標(biāo)：

　?。ㄒ唬┣榫骋肷衩氐乃釅A指示劑

　　在化學(xué)綜合活動(dòng)課的課堂上，當(dāng)老師拿起一瓶自制的指示劑，輕輕滴入酸性溶液中，瞬間，溶液變成了鮮艷的紅色；再滴入堿性溶液，顏色又迅速轉(zhuǎn)變?yōu)樯铄涞乃{(lán)。這一幕，如同魔術(shù)師的手法，不僅激起了學(xué)生們的驚嘆，更點(diǎn)燃了他們心中對(duì)化學(xué)奧妙的探求之火。

　　（二）查閱資料了解指示劑的探索

　　1.投影播放波義耳無(wú)意發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的經(jīng)歷。

　　2.查閱資料了解植物中的花青素，不同花青素在不同的酸堿性條件下顯示顏色不同。

　　3.學(xué)習(xí)從植物中提取花青素的方法。

　?。ㄈ┳灾髟O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

　　1.小組合作選擇合適的植物

　　2.選擇合適的花青素提取液指示劑

　　3.驗(yàn)證生活中常用物質(zhì)的酸堿性，如純堿、小蘇打、白醋、肥皂水，潔廁靈等

　?。ㄋ模╅_(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究

　　同學(xué)們選擇了含有色素較高的原料如紫甘藍(lán)、紫薯、藍(lán)莓、枸杞、紫葡萄皮等物品進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，提取花青素，觀察和記錄提取的指示劑顏色。將制取的酸堿指示劑加入到不同的溶液中如白醋、純堿溶液、小蘇打溶液、肥皂水、潔廁靈等，觀察記錄顏色變化。實(shí)驗(yàn)的每一步都蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)知識(shí)，學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中直觀的體驗(yàn)，比枯燥的理論講述更能深入人心，更能激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。

　?。ㄎ澹┩卣拐J(rèn)知

　　通過(guò)自制酸堿指示劑活動(dòng)課，大家分組合作利用自帶的紫甘藍(lán)等物品制取了指示劑，檢測(cè)了身邊常見(jiàn)物質(zhì)的酸堿性，這有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生活中化學(xué)知識(shí)的探索，激發(fā)了學(xué)生留心生活，注意觀察的學(xué)習(xí)觀念，產(chǎn)生探究的欲望和創(chuàng)新意識(shí)。本次課程對(duì)學(xué)生們更是一種創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。在制作過(guò)程中，學(xué)生們需要?jiǎng)幽X思考如何提高指示劑的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性，如何使顏色變化更加明顯。在解決這些問(wèn)題的過(guò)程中，鍛煉了他們的觀察力、分析能力和解決問(wèn)題的能力，提升了學(xué)生們的科學(xué)素養(yǎng)，為他們未來(lái)的科學(xué)探索奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　自制酸堿指示劑一課學(xué)生提供了一個(gè)生動(dòng)、有趣的學(xué)習(xí)平臺(tái)，在科學(xué)教育的道路上，自制酸堿指示劑就像一把鑰匙，打開(kāi)了一扇通往化學(xué)世界的大門。它不僅讓學(xué)生們領(lǐng)略了化學(xué)的魅力，更讓他們?cè)趯?shí)踐中培養(yǎng)了科學(xué)探究的興趣和能力。這是一次眼睛和心靈的盛宴，是一次智慧和創(chuàng)造力的飛躍，是一次科學(xué)教育的勝利。

　　我們用自制酸堿指示劑這座彩虹橋，連接起學(xué)生們的夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)，讓科學(xué)教育的光芒照亮每一個(gè)孩子的心靈，讓化學(xué)的魔力在他們的手中綻放，培養(yǎng)出更多對(duì)科學(xué)充滿熱情的未來(lái)探索者這種教學(xué)方法不僅有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，還能為他們未來(lái)的學(xué)習(xí)和研究奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，我們應(yīng)該在科學(xué)教育中大力推廣自制酸堿指示劑等實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受科學(xué)的魅力，培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。

　　撰稿：樊景景

　　編輯：徐微

　　審核：魏艷紅